第五届道德模范 | 陈宋兰：承百年美德 做良心食品

　　陈宋兰，女，1944年生，水头镇肉制品老字号“老宋记”经营者。

　　“从我父亲抗日期间在福建经营老宋记开始到现在，‘老宋记’已经走过100多年的风风雨雨。不管利润多少，我们秉持诚信为本、诚实经营、诚待顾客，不缺斤少两、不强买强卖’的经营理念，把父亲创建的老店好好传承下去。”作为“老宋记”这一有着近百年历史老店的主要经营者，60多年来，陈宋兰将老店化作生命的组成部分，信守以德正身准则，坚持诚信经营，使“老宋记”有口皆碑的品牌发扬光大。

　　为人平和一生只吵过这几次架

　　“妈妈为人平和，很少和别人发生争吵，印象中只有几次妈妈买到以次充好的猪肉时才大发雷霆，和猪肉供货商据理力争，大声争吵。”陈宋兰的儿子回忆道。对于不讲诚信的猪肉供货商，陈宋兰不讲情面，绝不会再给第二次机会。一次，陈宋兰细心地发现一家猪肉供货商提供的猪肉竟然是不好的猪肉，立马就将猪肉退回，商户劝说她做生意不要死脑筋，给她最低价，陈宋兰当即决定不再与这家猪肉供货商再合作。慢慢地，这也成为了与老宋记合作的供货商默认的规则，给老宋记供货原料绝对要优质保真，马虎不得。

　　猪肉供货商开玩笑都说，看到陈宋兰，就知道一定要准备好猪肉先。

　　诚信经营不强买强卖

　　一些商家在售卖东西时喜欢顾客多买点，而陈宋兰不一样，她经常劝导顾客“适可而止”，为了食品售卖新鲜健康这个原则，“老宋记”坚持限量出售卖完即止。

　　销售价和批发价一样。很多人想过来批发陈宋兰的肉制品，把销售价提高，批发价降低，陈宋兰说，自己要做一个诚信经营户，不管你要多少，批发价和销售价一样。她经常提醒她的孩子说，以后我老了，干不动了，做生意也一定要讲诚信。

　　遇到有的顾客，想来称好要买的，突然觉得多，要减少，或者突然有改变主意不想要了，陈宋兰都是坚持顾客至上，顾客意愿为主的原则。

　　陈宋兰表示，在水头兴贸菜场经营这么多年，绝对做到童叟无欺。他们摊位不管老人、小孩、年轻人过来买菜，都是一个价。

　　“狠心”拒绝投资者

　　“老宋记”这个百年品牌在老水头人心中是一个特别的精神符号，顾客希望“老宋记”多开几家分店，实际上也有不少投资方找上门来。

　　陈宋兰说，水头有好几家食品加工厂想投资“老宋记”，他都拒绝。有一次，平阳著名企业家多次找陈宋兰，说要加盟开分店，一起把“老宋记”品牌做大。但是陈宋兰都婉拒了。

　　此外还经常有苍南、温州的企业找上门来想请“老宋记”做食品代加工，有的甚至说东西差点没事，钱一起赚，但都被“老宋记”婉拒了。“质量难以把控和人手不够是我们不考虑做代加工和开分店的主要原因。”陈宋兰直言，“从质量方面来说，我们的产品为了保证较好的口感，对于食材的选择有严格把控。但很多投资商为了多赚点钱，可能会加入便宜的原料，这样一来受损失的就是自己的品牌。如果为了一点蝇头小利使百年老店的金字招牌毁于一旦，那不是得不偿失吗？”

　　为了避免陷入被动局面，陈宋兰选择坚守老字号，“最重要的是把品牌实实在在做好，别出现大的乱子。挣钱不挣钱排第二，先把做肉制品这件事做得深入人心，能够得到认可”。秉承“诚信经营、奉献社会”的家训

　　陈宋兰一家始终秉承着父亲宋顺金留下的家训：诚信经营，保证食品质量，不强买强卖，不缺斤少两；友善对待他人，奉献社会，惠及子孙。

　　“诚信经营马虎不得。缺斤少两，做一锤子买卖，一次两次也许能侥幸过关，一个两个消费者也许会被蒙蔽，但成千上万个消费者可不容易被糊弄。口碑坏了，长久发展又从何谈起！”每次陈宋兰都会给客户多称一点。每个月菜场管理员过来对称的精准度，陈宋兰的百年老店“老宋记”都是通过率100%。

　　“老宋记”之所以历经岁月沧桑、时代的变迁却自始至终焕发出旺盛的生命力和持久的活力，正是源于陈宋兰对品牌的重视、对品质的苛求、对诚信的恪守。

　　除了诚信经营外，陈宋兰多年来还积极参与社会公益活动，以自己的实际行动回报社会。“作为一家历史悠久的老字号，‘老宋记’在发展过程中始终奉献社会。早在1950年代，‘老宋记’就积极支援抗美援朝，我父亲将经营所得的三斤黄金捐献给了国家。作为他的后人，我们也要继承他奉献社会热爱国家的精神品质。”陈宋兰说道。